辣椒为茄科辣椒属，起源于中南美洲热带地区，是一种古老的栽培作物，明朝末年传入我国。近年来，我国辣椒种植面积和年产量不断增长，已成为世界上最大的辣椒生产、消费和出口国。辣椒不仅可以鲜食、加工成食品和调味品，还可作为医药、化工、军工等领域的原料，用途十分广泛，是世界上具有良好发展前景的经济作物之一。
今天我们来聊一聊辣椒初加工、深加工产品该如何归类
辣椒初加工产品
【参考税号】
0709鲜或冷藏的其他蔬菜
-0709600000辣椒属及多香果属的果实
【规范申报要求】
1.品名；2.制作或保存方法（鲜、冷）
辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣，是一种可以生吃熟食的蔬菜类农作物。
【参考税号】
0904胡椒；辣椒干及辣椒粉
-辣椒
--09042100干，未磨
--09042200已磨
【规范申报要求】
1.品名；2.制作和保存方法（未磨、已磨；干、粉）
【参考税号】
1209种植用的种子、果实及孢子
-其他
--12099100蔬菜种子
【规范申报要求】
1.品名；2.用途（种植用）
种子是种子植物的繁殖体系，是种植环节中最重要的一环，好的种子是丰产增收的基础。随着辣椒种植面积以及地位的上升，优质的辣椒种子资源越来越重要。归入1209项的辣椒种子其用途仅限于种植用。不以种用的，在其他加工过程中分筛产生的辣椒籽应归入0904项下。
2103调味汁及其制品；混合调味品；芥子粉及其调制品
-其他
---21039090其他
【规范申报要求】
1.品名；2.成分含量；3.包装规格；4.品牌（中文或外文名称）
辣椒深加工产品
3301精油（无萜或含萜），包括浸膏及净油；香膏；提取的油树脂；用花香吸取法或浸渍法制成的含浓缩精油的脂肪、固定油、蜡及类似品；精油脱萜时所得的萜烯副产品；精油水馏液及水溶液
-33012非柑橘属果实的精油
----33012999其他
或
-33019其他
---33019010提取的油树脂
【规范申报要求】
1.品名；2.用途；3.加工工艺；4.包装规格；5.品牌（中文或外文名称）；6.型号；7.成分含量
辣椒油树脂，别名辣椒精，是经过提取—干燥—粉碎—酒精—浸取—浓缩—酒精—提纯等加工工序而得的一种产品，粘稠状橙红色液体，具有强烈的辛辣味，广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料，此类商品应归入33019项下。
3203动植物质着色料（包括染料浸膏，但动物炭黑除外），不论是否已有化学定义；本章注释三所述的以动植物质着色料为基本成分的制品
---3203001植物质着色料及以其为基本成分的制品
----32030019其他
【规范申报要求】
1.品名；2.用途；3.加工工艺；4.包装规格；5.品牌（中文或外文名称）；6.型号；7.成分含量
2939天然或合成再制的生物碱及其盐、醚、酯和其他衍生物
29397其他，植物来源的
--293979其他
---29397990其他
【规范申报要求】
1.品名；2.成分含量；3.用途；4.CAS号
